Caviar Sévruga

Grains de petite taille, de couleur grise, avec une saveur marine très prononcée.

Caviar Osciètre Royal

Grains de taille moyenne, de couleur ambre, à la saveur fine de noisette.

Caviar Osciètre Golden

Grains de belle taille ronds et roulants, de couleur dorée au goût très doux.

Caviar Béluga

Gros grains exceptionnels, de couleur grise, avec une longueur en bouche inégalable.

Caviar Baeri Royal

Grains roulants et fermes, de couleur fonçée, à la fine saveur de noisette.

Caviar Osciètre Prestige

Grains réguliers, de couleur ambre, aux saveurs de noix et d'agrumes.

Caviar Osciètre Gold

Grains de belle taille ronds, de couleur dorée, au goût très doux.

Caviar Béluga Royal

Grains onctueux, de couleur gris clair, dégageant une grande onctuosité.

Caviar Chinois : Kristal ®

Grains réguliers et dorés au goût incroyable, proche d'un caviar sauvage.

Bande de 1,2 kg à 2,5 kg (Bande entière, pré-tranchée, tranchée main)

Bande de 1,2 kg à 2,5 kg Tranchée long (Pré-tranchée, tranchée main)

Bande entière demi-fumé

Cœur de saumon (Impérial, 200g, 450g)

Plaquettes traiteur (4 tranches, 6 tranches)

Chutes de saumon, (sachet de 500g)

Bande de 1,6 kg à 2,5 kg (Bande entière, tranchée main)

Plaquettes traiteur (4 tranches, 6 tranches)

Bande de 1,4 kg à 3 kg (Bande entière, tranchée Main)

Plaquettes traiteur (4 tranches, 6 tranches)

Bande de 1,4 kg à 2,1 kg (Bande entière, tranchée main)

Bande de 1 kg à 1,2 kg (Bande entière, pré-tranchée)

Plaquettes traiteur (4 tranches)

Sauce Aneth Gravlaks (170 g, 2 kg)

Œufs de saumon sauvage (50 g, 100 g, 500 g, 1 kg)

Œufs de saumon façon russe (100 g)

Œufs de truite (100 g, 500 g)

Œufs de lompe noirs ou rouges (100 g)

Tobiko Orange, œufs de poisson volant (70 g, 500 g)

Tobiko Wasabi, œufs de poisson volant (70 g, 500 g)

Poutargue (100 g, 250 g)

Cœur de poutargue (40 g)

Poutargue rapée (100 g)

Poche d'œufs de cabillaud fumés (150 g, 600/800 g)

Anguille fumée en filet (plaque de 100 g)

Anguille fumée entière (entre 500 et 800 g)

Espadon Fumé en bloc (1-2 kg)

Esturgeon fumé en roti (1-1,5 kg)

Flétan fumé en filet entier

Flétan fumé en filet tranché

Thon fumé en bloc (1-2 kg)

Thon fumé coeur de filet  (500 g/1 kg)

Thon fumé en filet  (Plaque de 100 g)

Truite fumée en filet  (Plaque de 100 g)

Spanner Crabe d'Australie, cuit ou cru, (500 g) new

Crabe Royal Alaska, pattes et pinces pré-coupées, surgelé

Crabe Royal Alaska, Merus, surgelé

Crabe Royal Kamchatka, boîte, 60 % pattes / 40 % chair (165 g)

Chair de tourteau, surgelée (poche de 500 g)

Chair de tourteau 1ère fraîcheur (barquette de 500g)

Chair de tourteau, 2 pinces décortiquées, (150 g) new

Queues d’ éecrevisses en saumure (900 g)

Crevettes mer du Nord en saumure, calibre 250/350 (900 g)

Crevettes Black Tiger en saumure, calibre 60/90 (900 g)

Gambas sauvages entières surgelées (calibres 16/20; 13/15; 6/8; 4/6; 2/4)

Crevettes Black Tiger crues décortiquées et déveinées surgelées (calibres 26/30; 21/25; 16/20)

Langue d’oursin entière sur plaquette (100 g), surgelée

Corail d’oursin (boite de 50 g)

Coquilles d’oursin (vidées avec pique)

Harengs sauce aneth (seau de 2 kg)

Harengs sauce curry (seau de 2 kg)

Harengs sauce orange (seau de 2 kg)

Harengs sauce moutarde (seau de 2 kg)

Harengs marinés à l'aneth (seau de 1,2 kg)

Harengs marinés à l'Oignon (seau de 1,2 kg)

Harengs marinés au sherry (seau de 1,2 kg)

Harengs Matjes hollandais (seau de 2 kg)

Tarama rose (100 g, 250 g, 1 kg)

Tarama blanc (100 g, 1 kg)

Tarama au crabe de Chili (100 g, 1 kg)

Tarama au corail d'oursin (100 g, 1 kg)

Blinis, poche de 4 pièces (200 g)

Blinis, poche de 16 pièces (135 g)

Blinis canapé (barquette de 300 g)

Perles de hareng - Arenkha (55 g, 120 g, 350 g, 940 g)

Crème de vinaigre de cidre-Agrumes

Crème de vinaigre de cidre-Citron

Crème de vinaigre de cidre-Fleur d'oranger

Crème de vinaigre de cidre-Gingembre

Crème de vinaigre de cidre-Mangue

Crème de vinaigre de cidre-Pomme

Crème de vinaigre de cidre-Pain d'éepices

Crème de vinaigre de cidre-Safran

Créme de vinaigre de vin rouge-Cassis

Créme de vinaigre de vin rouge-Framboise

Crème de vinaigre de Xérés-Figue

Crème de vinaigre de Xérés-Truffe

Crème de vinaigre balsamique