Deli Maison by Kaviari Delikatessen
Recette 5 : les finncrisps

Pour 4 personnes

• 4 Finncrisps par personnes
• 320g de saumon fumé Kaviari
• 150g de fromage Philadelphia
• 40cl de vinaigre de concombre Nicolas VAE
• 1 botte de radis
• 1⁄2 citron vert et son zeste
• Huile d’olive Kalios X Delikatessen
• Sel / poivre
• 5 branches d’aneth

Découpez les radis et le saumon en fines lamelles.

Dans un bol, mélangez le fromage Philadelphia, le vinaigre de concombre, le zeste et le jus du citron vert.

Tartinez les finnscrips de ce mélange. Dressez-les en alternant les tranches de radis et de saumon. Parsemez d’aneth, salez et poivrez.

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