Comment se déguste le caviar ? Nos conseils

Chez Kaviari, nous ne vous proposons que le meilleur du caviar. Produit rare et exceptionnel, le caviar doit être dégusté en respectant certaines contraintes pour que toute la saveur et les subtilités du caviar puissent s’exprimer lors de sa dégustation. Lors de votre achat de caviar, il est important de savoir quelles sensations gastronomiques vous recherchez. Dans ce contexte, le prix du caviar reste un facteur secondaire par rapport à l’effervescence des saveurs que vous prodiguera la dégustation du produit rare et raffiné qu’est le caviar.

La maison Kaviari vous invite donc à découvrir ses conseils, afin de déguster votre caviar dans les meilleures conditions.

Choix lors de l’achat du caviar et conservation :

Le Caviar doit être choisi avec beaucoup de soin avant toute dégustation. Il est important de prendre en compte vos goûts avant l’achat du caviar. Pour cela, vous pouvez demander conseil auprès de nos spécialistes du caviar au sein de la maison Kaviari. Comme avec tout produit d’exception, le prix du caviar reste un facteur secondaire par rapport à l’effervescence des saveurs que vous prodiguera la dégustation du produit rare et raffiné qu’est le caviar

Après avoir effectué votre achat caviar, il est primordial de le conserver au froid. Extrêmement sensible, le caviar doit absolument être conservé dans un espace réfrigéré entre -2°C/+2°C.

Dégustation caviar : quelques conseils

Pour des conditions de dégustation optimales de votre caviar, il est important d’observer certaines règles :

• Sortez votre caviar de l’espace réfrigéré environ une demi-heure avant la dégustation, pour que toutes les saveurs du caviar puissent se réveiller et se révéler.
• Maintenir le caviar au frais sur un lit de glace pilée ou dans un service approprié.

Après l’achat de caviar ou sa sortie de l’espace réfrigéré, vous pouvez déguster votre caviar, mais attention. Etant un produit rare et fragile, il est primordial d’observer certaines contraintes pour la dégustation du caviar :

• La dégustation du caviar doit toujours avoir lieu au début du repas, car les autres aliments altéraient la saveur du caviar.
• Ne jamais utiliser de couverts en métal avec le caviar. Ceci endommagerait les saveurs du caviar. Nous vous conseil donc l’utilisation de couverts en porcelaine ou encore nacre, que vous pouvez vous procurer lors de votre achat caviar.

Après tout cela, vous pouvez déguster votre caviar en le laissant fondre sous la langue pour en apprécié toutes les saveurs et tout le raffinement. Néanmoins, il est conseillé de consommer une quantité raisonnable de caviar par repas. Par exemple, notre offre en K de caviar est parfaitement adaptée en termes de quantité et bien sûr en rapport qualité - prix.

Accompagnement du caviar :

Vous pouvez également accompagner votre caviar avec des condiments comme un toast avec de la crème fraiche ou du blini, ou encore du pain blanc accompagné de beurre doux. Enfin, soyez sûr de faire ressortir tous les arômes et les saveurs du caviar avec des rafraîchissements tels que du champagne, du vin blanc sec ou encore de la vodka. Vous pourrez retrouver l’intégralité de ces expériences dans notre rubrique « accords caviars et vins » lors de l’achat de caviar dans notre boutique en ligne.

La Maison Kaviari vous invite à découvrir sa boutique en ligne pour toutes vos envies de dégustation et d’achat caviar.