Oeuf de lompe – découvrez cet œuf de poisson au goût puissant

Quand il s’agit de recevoir des invités, chaque détail compte, ce qui implique de mettre en place une bonne organisation pour ne pas se laisser dépasser par les évènements (décoration, musique, ambiance générale), et surtout, anticiper ce que vous offrirez à diner à vos convives. Chez Kaviari, experts en caviar, nous vous proposons une sélection raffinée et délicate d’oeufs de poisson pour faire de votre réception une soirée inoubliable.

Que ce soit en amuses gueules, plats, entrées, toutes les options sont possibles grâce à notre sélection de produits de la mer priorisant la qualité. En effet, tous nos produits sont sélectionnés scrupuleusement selon des règles rigoureuses afin de satisfaire notre prestigieuse clientèle.

Poisson provenant de l’Atlantique Nord, la lompe présente un goût relevé et ses œufs sont délicatement extraits selon des procédés artisanaux afin de vous garantir une qualité exceptionnelle pour la réalisation de vos canapés apéritifs. Qu’ils soient rouges ou noirs, pourquoi ne pas ajouter une touche de couleur à vos toasts et exalter vos papilles en dégustant nos oeuf de lompe Kaviari !

Quel oeuf de poisson choisir pour vos réceptions

Mettre à votre disposition des produits de haute qualité est notre principale préoccupation, c’est pourquoi chez Kaviari nous surveillons de près chaque étape d’élevage du poisson (démarche éco-responsable et protection des différentes espèces), toujours en cherchant à obtenir un produit répondant aux besoins de notre clientèle.

Qu’ils soient dégustés au naturel, préparés sur des blinis beurrés ou bien sur des toasts préalablement grillés, les oeufs de poisson figurent parmi les entremets préférés de tous. Alors que l’ oeuf de lompe, aussi appelé « poule de mer », est délicatement teinté par de fines épices, ce qui rend sa couleur rouge ou noir si caractéristique et gouteuse. Chez Kaviari nous vous proposons cet incontournable de l’apéritif en plusieurs présentations:

• Oeuf de lompe noir : Présente des reflets bleutés et une texture ferme au goût salée.
• Oeuf de lompe rouge : Au goût marin relevé, il s’accompagne bien avec des œufs noirs pour créer d’intéressants jeux chromatiques et tableaux contemporains sur vos tables.

D’autres spécialités tels que des œufs de saumon, caviar, tarama, œufs de truite ou du saumon fumée complètent notre gamme de produits, ainsi que les accessoires qui conviennent à leur dégustation (services, coquilles, cuillères).

Kaviari - pourquoi choisir cet oeuf de poisson et autres produits de mer

Après avoir séduit une clientèle exigeante, nous continuons à affiner nos techniques de production afin de pouvoir toujours vous proposer des produits de la mer d’excellence. Notre notoriété au sein des professionnels du caviar fait de notre entreprise familiale une référence en France et à l’étranger. En ce sens, nous vous invitons à nous contacter pour mieux connaître notre sélection des produits de la mer, pour tous renseignements concernant nos modalités de livraison ou autres.