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Raisins de la mer
Autrement appelé « caviar de la mer », cette belle algue verte ressemble à une mini grappe de raisins.
Ses grains sont croquants et très iodés.
Ingrédients : algues 95%, sel 5%.
Origine : Vietnam.
Conservation : 1 an au réfrigérateur. Après réhydratation, 12h. Afin de préserver au mieux ses qualités, elle est partiellement déshydratée et conditionnée en sachet de 20g.
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