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Caviar pressé

Ce caviar provient de l'esturgeon "Acipenser transmontanus". Cette pâte de caviar compacte, mise en torchon, puis passée six mois en fût de chêne et séchée, est un concentré de saveurs intenses.

Fondante, elle est délicatement grasse. Elle développe des saveurs beurrées et des notes de sous-bois. 

Poids net
100,00 €
Soit 2000 €/Kg
Quantité
Colis livré « frais » en 24h/48h

Livraison offerte pour toute commande supérieure ou égale à 150€

Comment choisir son caviar

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Plus d'informations sur le produit
Taille des grains

texture dense

Couleur des grains

Noir anthracite

Pays d’élevage

Italie

Caviar transmontanus pressé

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser transmontanus", sel, conservateur : E285.

Allergène : Poisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 265kcal / 1105kJ, Matières grasses 17g, dont acides gras saturés 3,6g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 28g, Sel 2,8g.

DLC/DDM garantie à réception : Minimum 2 mois avant ouverture.

Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.

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