Découvrez notre irrésistible recette de rillettes de sardines à l’huile d’olive, agrémentée de notes fraîches de citron, de ciboulette et d’une touche subtil de moutarde.
Prête en un clin d’œil et parfaite pour les apéritifs gourmands, cette préparation allie la finesse des sardines à la richesse de l’huile d’olive, relevée par les zestes acidulés du citron.
Un délice à tartiner sur du pain frais pour une explosion de saveurs en bouche !
Préparation
Écrasez les sardines et mélangez avec le labne, la moutarde, le jus et le zeste de citron.
Ciselez la ciboulette et hachez finement le citron confit. Poivrez.
Beurrez les toasts grillés et disposez les rillettes de sardines.
Dégustez avec un vin blanc sec (Chablis, Montrachet).