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Saumon fumé à la ficelle



Le saumon fumé à la ficelle est un saumon d’élevage norvégien, fumé au bois de hêtre. Le fumage à la ficelle est une méthode traditionnelle consistant à suspendre le poisson verticalement à l’aide d’une ficelle afin de rendre le fumage plus homogène.
Grâce à cette technique de fumage, la texture du saumon est moelleuse et fondante, et son goût fumé prononcé.
Le saumon à la ficelle est idéal pour le déguster nature, en apéritif, en découpant de fines tranches (pour 5 à 6 personnes).

Saumon Atlantique fumé, décongelé

Ingrédients : Saumon (Salmo salar), sel. Fumé au bois de hêtre. 

Allergènes : Poisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 183kcal/ 764kJ, Matières grasses 11g, dont acides gras saturés 1,8g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 21g, Sel 2,9g.

Pays d'élevage : Norvège

Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

Produit décongelé, ne pas recongeler.

- +

55 €

Soit 110 €/Kg