Saumon Fumé Ecossais

Le saumon fumé Ecossais à la chair ferme, révèle des notes boisées et une saveur de caractère. Le goût riche et pur du saumon se faisant remarquer en premier. Le fumé du bois de chêne prenant ensuite le dessus.

Salage : à la main, au sel marin naturel.
Fumage : traditionnel et lent à basse température,100% sciure de chêne.
Ingrédients : saumon, sel sec, fumée de chêne.
Origine : Ecosse.
Conservation : 21 jours au réfrigérateur avant ouverture. 48H après ouverture.
Conseil pratique : pour sa dégustation, nous vous conseillons de sortir le saumon une vingtaine de minutes avant de le servir.