Le saumon fumé norvégien possède une chair très tendre et onctueuse. Il développe des saveurs fondantes et douces. On retrouve une rondeur particulière, ainsi que des notes iodées et marines.
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Norvège
A la main
Au bois de hêtre
Ingrédients : Saumon (Salmo salar), sel.
Allergènes : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 169kcal / 707kcal, Matières grasses 9g, dont acides gras saturés 2,5g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 22g, Sel 3g.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 14 jours avant ouverture.
Conservation : Température de conservation : 0 °C à 4 °C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.
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