Nos rillettes sont réalisées avec des noix de saint-jacques Chlamps opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé.
La recette est composé de noix de saint- jacques, de crème fraîche, de beurre, de filets de poissons blancs et de vin blanc. Dégustez- les sur un toast et rapez un zeste de citron ou déposez quelques gouttes d'huile de truffe.
On en parle sur le blog : Quels produits de la mer pour un apéritif gourmet ?
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Rillettes de Saint-Jacques, stérilisées
Ingrédients : Noix de Saint-Jacques** 47%, crème fraîche*, poissons, oignon*, sel de Guérande, beurre*, vin blanc* (sulfites), carotte* , gélifiant : agar-agar*, ciboulette*.
* 47% des produits agricoles sont issus de l’agriculture biologique, certifiée par FR-BIO-01.** Chlamys opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé en fonction des saisons.
Allergènes : Crustacés, poissons, lait, sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 193kcal/ 804kJ, Matières grasses 14g, dont acides gras saturés 8,8g, Glucides 3,8g, dont sucres 1,4g, Protéines 13g, Sel 0,93g.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 12 mois avant ouverture.
Conservation : A température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.
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