La maison

Depuis plus de 40 ans, la maison Kaviari sélectionne à la source les plus beaux caviars et produits de la mer. Les grains sont affinés dans ses laboratoires parisiens puis conditionnés en boîtes numérotées. Chaque écrin est unique, chaque caviar une invitation au plaisir, chaque dégustation un pur moment de délectation, magique, sensuel, inoubliable.

Entrez dans notre univers

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Kaviari

E-Shop

Succombez à nos trésors : caviars
en-k de caviar - saumons fumés - produits de la mer
coffrets cadeaux & accessoires - gamme manufacture

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avec le code BIENVENUE

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La Manufacture, 13 rue de L'Arsenal - 75004 Paris

Livraison gratuite à partir de 150€ d'achat

Chaîne du froid respectée


Découvrez nos produits

Découvrez ce lieu unique à Paris, dans les ateliers historiques de la maison de caviar.

VOIR LA MANUFACTURE

Tout au long de l’année, la manufacture propose des ateliers caviars, des repas de chefs étoilés et des ateliers thématiques.

RÉSERVEZ UN ATELIER

La cuisine de la manufacture peut être privatisée pour des petit déjeuners, déjeuners ou diners ou louée pour des évènements privées.

PRIVATISEZ LA CUISINE

Précommandez vos cabas «picnic chic» pour vos apéros et picnics du week-end et venez les récupérer chaque vendredi à la Manufacture.

Happy Fridays


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Kaviari s’inspire du delikatessen originel et du déli américain pour créer un lieu convivial qui réunit à la fois des produits d’épicerie de la mer et d’épicerie fine ainsi qu’un comptoir dégustation où sont préparés chaque jour des plats fait maison, sains et délicats.

COMPTOIR ÉPICERIE ET DÉGUSTATION
SUR PLACE | DANS LA RUE | À LA MAISON

Le 1er Delikatessen
56 rue des Martyrs 75009 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 09h à 21h
et le dimanche de 10h à 20h
+33 (0)1 48 78 47 58 | delikatessens@kaviari.fr

Découvrez l'univers de nos delikatessens


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Les chefs

Depuis plus de 40 ans, Kaviari accompagne les plus grands chefs et tables étoilées du monde entier.
Merci aux chefs pour leur confiance !

Cliquez sur la photographie d’un chef pour découvrir sa recette

Crédit photo Stéphane De Bourgies

Le blog

Le caviar est un mets rare, fascinant mais qui reste souvent méconnu. Histoire, recettes, abécédaire… Découvrez notre blog « culture caviar » qui vous donne toutes les clés autour de la pédagogie du caviar pour approfondir vos connaissances.

Découvrez nos secrets

L’espace pro

Kaviari propose une gamme complète de produits de la mer destinée aux professionnels de la restauration et de la distribution.

Grâce à une équipe de professionnels, tous issus du milieu de la food, nous effectuons une sélection rigoureuse de nos produits que nous conditionnons ensuite dans nos laboratoires réfrigérés aux normes HACCP. Ce travail quotidien nous permet d'exporter dans le monde entier avec une maîtrise de la traçabilité et de la chaîne du froid.
Pour toute demande de prix, devis ou conseils, merci de nous contacter par email kaviari@kaviari.fr

Consultez la liste de nos distributeurs à travers le monde

Kaviari est partenaire de :

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Où nous trouver ?

Les produits Kaviari sont disponibles :
- à la manufacture à Paris
- dans les boutiques Autour du Saumon
- dans l'une des épiceries ou boutiques près de chez vous en France
- dans nos deux filiales à New York et Hong Kong.