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Caviar transmontanus

Caviar provenant de l'esturgeon "Acipenser Transmontanus". La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie.  Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur E284.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles : Energie 253kcal 1054kj, matières grasses 16g, dont acides gras saturés 4g, glucides 3,2g, dont sucres 0g, protéines 24g, sel 4g.
Origine : Europe.
Conservation : Entre 0°/+4°. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

DLC: 3 mois avant ouverture 

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