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Caviar Sevruga

Caviar provenant de l'esturgeons "Acipenser Sevruga". Dernier né de notre gamme, ce premier caviar Sevruga d'élevage était connu à l'époque du sauvage comme étant le caviar des vrais connaisseurs pour sa saveur « corsée » et son goût unique. Aujourd’hui, on trouve très peu de Sevruga d’élevage. Sa saveur est encore fraîche, fine et marquée.

Ingrédients : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E284.
Origine : Allemagne.
Conservation :
 3 mois au réfrigérateur avant ouverture. Après ouverture - 48h.
Conseil pratique : comptez 30 à 50g par personne - 15g pour une une première mise en bouche (en-K de caviar).
Conseil de dégustation : mets d'exception, le caviar se déguste de préférence avec une cuillère en nacre ou en bois. Vous pouvez l'accompagner de pain toasté chaud, d'un blini, ou tout simplement nature, idéal pour apprécier pleinement ses saveurs. Dégustez le caviar par petites quantités, en laissant éclater les grains contre votre palais...son parfum si délicat se libérera alors !

Comment choisir votre caviar ?



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60

2000/kg