Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser baerii", originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar se distingue par la grosseur de ses grains. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
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Petits à moyens, 2,4 à 3 mm
Gris foncé aux reflets d’or
France
Caviar baeri français
Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser baerii", sel, conservateur : E285.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 253kcal / 1054kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,9g, Glucides 3,2g, dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 3,5g.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 2 mois avant ouverture.
Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
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