Caviar provenant de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.
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Moyens à gros, 2,5 à 3,5 mm
Ambre à doré
Italie Bulgarie Chine
Caviar osciètre
Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii", sel, conservateur: E285.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 242kcal/ 1009kJ, Matières grasses 15g, dont acides gras saturés 3,7g, Glucides 1,7g, dont sucres 0g, Protéines 25g, Sel 3,1g.
Pays d'élevage : Variable en fonction des saisons, disponibilité sur demande.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 2 mois avant ouverture.
Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
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