Organic Salmon Rillettes

Our rillettes are made with organic Kaviari salmon farmed in Ireland, Scotland or Norway. The recipe is made with fresh and smoked salmon, crème fraîche and mustard. Delicious on crackers with a squeeze of lemon or a few pink berries.

We talk about it on the blog: Which seafood for a gourmet aperitif?

Net weight

90g

€8.00

Or 89 €/Kg

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2 organic salmon Rilletes (50%), sterilized

Ingredients: Crème fraîche*, smoked salmon*(salmon*, salt, cane sugar*, seaweed*; beechwood or oakwood smoked), salmon*, mustard*(water, mustard seeds*, spirit vinegar*, sea salt, cane sugar*, spices*), chives*, Guérande salt, thickening agent: carrageenan.

* organically produced. Agriculture UE/non UE, FR-BIO-01.

Allergens: Fish, Milk, Mustard.

Average nutritional value per 100g: Energy 248kcal / 1027kJ, Fat 21g, including saturated fatty acids 10g, Carbohydrates 1.7g, including sugars 1.2g, Protein 13g, Salt 0.39g.

Shelf life/ Best before date guaranteed on delivery: At least 12 months before opening

Storage: At room temperature, in a cool and dry place. After opening store between 0°/+4° and consume within 48h.

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Les rillettes de saumon bio Kaviari

Les rillettes de saumon représentant un incontournable de la gastronomie française.

Bien que leur recette soit relativement simple, elles nécessitent une attention particulière afin d'atteindre une texture onctueuse et un goût unique.

Les rillettes de saumon bio Kaviari se démarquent par leur richesse gustative. Elles sont composées d'un duo de saumon cru et de saumon fumé Kaviari et sont préparées à partir de crème fraîche, subtilement relevées par une touche de moutarde.

Des brins de ciboulette finement hachés sont ensuite ajoutés à la préparation pour rehausser les saveurs. Le tout étant assaisonné avec du sel de Guérande.

Comment servir ses rillettes de saumon ?

Il est simple d'accompagner nos rillettes de saumon bio avec différentes recettes simples et uniques.

Vous apprécierez nos rillettes étalées sur un bon pain de campagne ou sur des tranches de pain de mie grillées. Ainsi elles révèleront pleinement leur saveur délicate et leur texture crémeuse.

Vous pouvez également déposer une généreuse portion de rillettes de saumon sur des blinis. Cette harmonie de texture et de saveur fait des rillettes de saumon un choix parfait pour une dégustation apéritive raffinée.