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Caviar transmontanus

Ce caviar provient de l'esturgeon "Acipenser transmontanus". Il est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie. Le caviar transmontanus surprend par la grosseur de ses grains, appréciés pour leur côté gras et fondant. Il développe des saveurs très beurrées aux notes de sous bois. 

Poids net
63,00 €
Soit 2100 €/Kg
Quantité
Colis livré « frais » en 24h/48h

Livraison offerte pour toute commande supérieure ou égale à 150€

Comment choisir son caviar

Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)

  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas

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Plus d'informations sur le produit
Taille des grains

Petits à moyens,
2,4 à 3 mm

Couleur des grains

Noir anthracite

Pays d’élevage

Italie

Caviar transmontanus

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser transmontanus", sel, conservateur: E285.

Allergène : Poisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 253kcal/ 1054kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,9g, Glucides 3,2g, dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 3,5g.

DLC/DDM garantie à réception : Minimum 2 mois avant ouverture.

Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.

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