Caviar provenant de l'esturgeon "Acipenser transmontanus". La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie. Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.
Livraison offerte pour toute commande supérieure ou égale à 150€
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
TELECHARGER LA CARTE DES CAVIARS
Petits à moyens, 2,4 à 3 mm
Noir anthracite
Italie
Caviar transmontanus
Ingrédients : Oeufs d'esturgeon "Acipenser transmontanus", sel, conservateur: E285.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 253kcal/ 1054kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,9g, Glucides 3,2g, dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 3,5g.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 2 mois avant ouverture.
Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
Comment choisir votre caviar ?
Nos recettes Caviar maison Découvrir
Chronofresh
Notre engagement
À la manufacture
Nous contacter
